ビール。その気泡が弾けると同時に私たちの日頃の悩みやストレスも弾けさせてくれる飲み物。そんな泡の正体は重曹とクエン酸の化学反応で生まれた二酸化炭素だ。 しかし、ビールに関わる二酸化炭素は泡だけではない。ビールの製造過程で … 続きを読む ビールの旨さはそのまま。世界最大ブルワリーがエコな泡を製造へ