地元の農家が集まる小さな市場に行くと、個性あふれる野菜や果物が並んでいることがある。普段スーパーで見かけるものとは形が違うが、食すると自分が慣れ親しんだ味が嘘かと思うほどおいしくて、驚いた経験はないだろうか。 生産のとき … 続きを読む 青果版フランス革命？大手スーパーカルフールが開く「規格外野菜のブラックマーケット」