アメリカ・カリフォルニア州には、「世界で最もグリーンなレストラン」の称号を得た学生食堂がある。グリーンレストラン協会によるこの認定では、再生可能な食器を使っているか、自転車置き場があるか、地元で採れた野菜を使っているかな … 続きを読む 「世界で最もグリーンなレストラン」に選ばれたアメリカの学生食堂に学ぶサステナビリティ