IDEAS FOR GOODでは以前、米国発のヴィーガンでも食べられる植物由来の魚の代替食品を紹介した。ところ変わってヨーロッパでは、なんと植物由来から作られた、ヴィーガン刺身が開発されたという。オランダのヴィーガン食品 … 続きを読む 本物そっくり。海洋生物保護に貢献する、欧州発のヴィーガン刺身