横浜の最南端、金沢区。八景島や金沢自然公園など豊かな海と山に囲まれており、漁業で栄えた地域だ。しかし近年は高齢化にともなう生産者の減少が課題となっている。 そんな金沢の地域資源をめいっぱい使いながらまちおこしを行うのが、 … 続きを読む 廃棄アマモを肥料に野菜を育て、小学生と商品化。横浜・金沢の地域循環型まちづくり