代替タンパク質 | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD

循環こそ、未来のエネルギー。フィンランドが実践するイノベーション最前線

レポート

循環こそ、未来のエネルギー。フィンランドが実践するイノベーション最前線

2025.04.21

昆虫食の美味しさを伝える。上野アメ横の専門店「MUSHI-YA TOKYO ueno」レポ

ニュース

昆虫食の美味しさを伝える。上野アメ横の専門店「MUSHI-YA TOKYO ueno」レポ

2023.02.02

欧州がコオロギを「食品」認定。代替肉から昆虫食まで、食糧危機を救う「未来のたんぱく質」

コラム

欧州がコオロギを「食品」認定。代替肉から昆虫食まで、食糧危機を救う「未来のたんぱく質」

2022.10.04

サンフランシスコ生まれの「蜂が作らない」ハチミツ

ニュース

サンフランシスコ生まれの「蜂が作らない」ハチミツ

2022.04.20

編集部のおすすめ

PICKUP

富山・砺波の散居村に息づく「土徳」とは。人と自然が重ねてきた土地との関わり

インタビュー

富山・砺波の散居村に息づく「土徳」とは。人と自然が重ねてきた土地との関わり

2026.09.22

【特集】私たちの「働く」は、どんな社会を再生産しているのか？サステナ時代の組織の構造を問う

コラム

【特集】私たちの「働く」は、どんな社会を再生産しているのか？サステナ時代の組織の構造を問う

2026.07.22

成長を前提としないビジネスは可能なのか？研究者が語る「脱成長ビジネス」の基準と現在地

インタビュー

成長を前提としないビジネスは可能なのか？研究者が語る「脱成長ビジネス」の基準と現在地

2026.08.18