Daily Archives: 2026年3月23日

生産者は全員女性。英国・サマセットのロースタリーが淹れる、公平で優しい一杯

英国のロースタリー・Girls Who Grind Coffeeが扱うのは、100%女性生産者の豆だけ。なぜ「女性限定」なのか？その裏には、労働の多くを担いながら「見えない」存在にされてきた女性たちと、気候変動という不公平な嵐がありました。一杯のコーヒーから世界を変える挑戦を取材しました。