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日々の「食べる」が、未来を変える。PLAT UMEKITAで見つめ直す、食のこれから

「食べる」という日々の行動が、未来を変える力を持っているとしたら──。そんな「食」の本質を見つめ直す企画展が、2025年1月から4か月にわたり、大阪・うめきた公園内のPLAT UMEKITAで開催された。