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卵の“見えない価値”を探る。循環型鶏舎で、人も動物も幸せになる食の未来を考える【イベントレポ】

鶏も人も幸せになる「食」のあり方とはどんなものでしょうか？「卵」の裏にある動物の福祉や環境、私たちの健康のつながり。新しい食のウェルビーイングを考えるイベントのレポートです。