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ごみのリサイクル率98%のバリ島リゾートホテル。成功のカギは「従業員のポジション」にあり?

バリ島にあるリゾートホテル・Potato Headは、わずか8年でリサイクル率98%を達成したことで知られています。成功のカギは何にあるのでしょう?現地を取材し、社内での「きっかけ作り」が重要だと分かってきました。