Tag Archives: コンポスト
英国初の廃棄物ゼロレストラン「Silo」ロンドンでオープン
英ロンドンに廃棄物ゼロレストラン「サイロ」がオープン。食品ロスや包装ごみを出さないだけでなく、地元農家との直接取引や食品のコンポスト化を通して、食料の生産・消費・再生産のループを閉じたレストランを体現しています。
耕作放棄地を、持続可能な暮らしの学び場に。淡路島の共創循環型ファームビレッジ「Seedbed」
都市部では、豪雨や地震などの自然災害が起こるたびに水や食料の買い占めが起こり、停電が起こる
さとうきびストローでまちづくり。循環型社会の実現を目指す「4Nature」
プラスチックごみの問題が深刻化するなか、世界中でプラスチック製ストローの使用を廃止する動き
ヘルシンキのごみゼロレストラン「NOLLA」の、絶対食材を無駄にしない工夫
世界で食品ロスが社会問題となる中、フィンランドの首都ヘルシンキには、「食」に関わるすべての
アメリカ初。サンフランシスコ空港が使い捨てペットボトルの水販売を禁止
アメリカ・カリフォルニア州のサンフランシスコ国際空港で、マイボトルを持参する乗客が増えるか
容器を戻して2ドル割引。NY発、環境にも健康にも優しいヘルシーフード専用自動販売機
プラスチック問題の解決や廃棄物削減のために、ゴミを減らすキーワードである3R（リデュース・
ニューヨーカーにはお馴染み？ただ捨てるより、ちょっと良いことしよう。散歩ついでのお手軽コンポスティング
2017年、「過去5年分のゴミをたった1つのメイソンジャーに収めた」ニューヨーク在住の女性
自分の幸せが、社会の幸せになる。ベトナムのピザ屋に学ぶサステナビリティの本質
ベトナム、ホーチミンで都市型農業（アーバンファーム）を手がけるレストランがあるという。最近