ヴィーガン | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD - Part 4

「肉なしじゃ物足りない」を覆す。レストラン商品開発の裏側【Pizza 4P’s「Peace for Earth」#08】

コラム

「肉なしじゃ物足りない」を覆す。レストラン商品開発の裏側【Pizza 4P’s「Peace for Earth」#08】

2021.05.26

英企業・Nutrapharmaが、廃棄食品からできたプロテインパウダーを開発

ニュース

英企業・Nutrapharmaが、廃棄食品からできたプロテインパウダーを開発

2021.05.10

「多様な食文化」とは、選択肢を持つこと。ヴィーガンシェフが考える、ソーシャルフードガストロノミーとは？【FOOD MADE GOOD#3】

インタビュー

「多様な食文化」とは、選択肢を持つこと。ヴィーガンシェフが考える、ソーシャルフードガストロノミーとは？【FOOD MADE GOOD#3】

2021.04.08

財布で手元に収まる循環を。サボテンのヴィーガンレザーブランド「Re:nne」

インタビュー

財布で手元に収まる循環を。サボテンのヴィーガンレザーブランド「Re:nne」

2021.03.27

キーワードは「フレキシブル」。グリーンマンデーから学ぶ、菜食生活を広めるヒント

インタビュー

キーワードは「フレキシブル」。グリーンマンデーから学ぶ、菜食生活を広めるヒント

2021.03.03

食の選択肢を増やす。ジビエから考える「ベターミート」とは何か？

インタビュー

食の選択肢を増やす。ジビエから考える「ベターミート」とは何か？

2021.03.02

編集部のおすすめ

PICKUP

「設計してから素材を探す」をやめてみた。ロンドンの循環型建設ハブ・Tipping Point Eastが試す、逆転の設計

インタビュー

「設計してから素材を探す」をやめてみた。ロンドンの循環型建設ハブ・Tipping Point Eastが試す、逆転の設計

2026.10.08

13自治体、13通りのゼロ・ウェイスト®︎。地域に伴走する「ZERO WASTE FUTURES」第0期の最終発表

レポート

13自治体、13通りのゼロ・ウェイスト®︎。地域に伴走する「ZERO WASTE FUTURES」第0期の最終発表

2026.10.07

「できない人」がいるのではなく、「できない場」があるのかもしれない。発達特性のある子どもたちと考える、場の前提

レポート

「できない人」がいるのではなく、「できない場」があるのかもしれない。発達特性のある子どもたちと考える、場の前提

2026.10.09