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世界の食糧危機、フードシステムのアンバランスを解決する3つのアクション
世界に目を向けると食料不足や、飢餓で苦しむ人々がいる中、日本ではまだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」が570万トンあると言われています。これは、WFPによる世界全体の食料援助量(2020年で年間約420万トン)の1.4倍に相当します。世界的な食糧危機が迫る中、フードシステムのアンバランスを解決する私たち一人ひとりが今すぐできるアクションをご紹介します。
“食の砂漠”をなくす。LA発、低所得者に新鮮な野菜を届けるアプリ「tangelo」
都市部にも健康的な食品にアクセス困難な人たちがいることを知っていますか?LA発のtangeloというアプリで注文すると、低所得者の自宅に無料で新鮮な野菜が届きます。
脂肪を燃やして寄付にするアプリ「Charity Diet」
世界には肥満に悩む人々がいる一方で、飢餓に苦しむ人がいる。インペリアルカレッジ・ロンドンと
小売店と消費者のおいしい関係。フィンランド発のフードレスキューアプリ「Froodly」
フードレスキューアプリ。これは新たなムーブメントと言えるかもしれない。以前にも、食糧廃棄の