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【飲食店向け】アフターコロナの営業を安心で持続可能にするためには？
「デリバリーを始めてみたがうまくいかない」「テイクアウトの容器でプラスチックが大量に発生する」「食中毒や食品ロスの発生を防ぐには？」そんな飲食店の方に向けた、アフターコロナで持続可能に営業するためのチェック項目をお届けします。
Reduce Go、TABETE、Foodpassport… どれがおすすめ？国内の食品ロスがもらえるアプリまとめ
環境省によると、まだ食べられるのに廃棄される食品ロスの量は、世界で約621万トン。これは、
エゴシステムからエコシステムへ。“環境とビジネスの新しい関係”を考えるイベント「530 conference 2019」で見えた新時代のトレンド
人類が今の生活を続けると、2030年までに地球2個分以上の資源が必要だと言われている。 私