Tag Archives: 石川
![コロナ禍のレストラン](https://ideasforgood.jp/wp-content/uploads/2021/06/shutterstock_731637550-600x417.jpg)
アフターコロナに求められる「循環するレストラン」って?【イベントレポ】
コロナ禍での危機をきっかけに、より持続可能な経営にシフトしていくために、これからの飲食店には何が大切になってくるのか。「サーキュラーエコノミー」を起点に、レストランのサステナビリティ推進機関・シェフ・食器メーカーそれぞれの視点から語っていただきました!
![秋の音魂2019 芸術村の豊穣祭](https://ideasforgood.jp/wp-content/uploads/2020/10/3def5a643e9b9c13352538e1f55b17e1-600x450.jpg)
【後編】成長ではなく繁栄。石川県・金沢から考える、価値を創造するまちづくり
市民参加型を徹底している全国初の公立施設である「金沢市民芸術村」。「ものづくりとひとづくり」を大切にする村長の話から、「成長」から「繁栄」への移行に必要な価値を創造するまちづくりについて考えます。
![金沢市役所](https://ideasforgood.jp/wp-content/uploads/2020/10/kanazawa-e1604297280796-600x415.jpg)
【前編】成長ではなく繁栄。石川県・金沢から考える、価値を創造するまちづくり
自然の多機能性に着目する「グリーンインフラ」という概念を取り入れ、レジリエントなまちづくりを進めている金沢市。平時にも災害時にも役に立つ金沢のグリーンインフラとは?現地からレポート記事をお送りします。