Food and Beverage for Good | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD - Part 34

英国発の飲食店サステナビリティ格付、日本で始動。仕掛人の元シェフ松山喬洋氏が語る食の未来

インタビュー

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2019.08.01

何を食べても飲んでも社会貢献。ロンドン発、期間限定パブが「世界一エシカル」をめざす

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2019.07.31

「世界で最もグリーンなレストラン」に選ばれたアメリカの学生食堂に学ぶサステナビリティ

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2019.07.24

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2019.07.19

【8/8イベント開催！】「かもす」経済とは？発酵に学ぶ、サステナブルでしあわせな経済のつくりかた

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2019.07.18

訪れてわかる「いのちのてざわり」。小林武史が手がけるサステナブルファーム＆パーク “KURKKU FIELDS”

レポート

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2019.07.09

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2026.10.20

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2026.10.26