Food and Beverage for Good | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD - Part 6

帝国ホテル東京の料理長がインスピレーションを受けた、フランスの食文化【持続可能なガストロノミー#6】

インタビュー

帝国ホテル東京の料理長がインスピレーションを受けた、フランスの食文化【持続可能なガストロノミー#6】

2023.05.15

パリの一つ星シェフが語る、「サステナブルになりきれない」業界の本音【持続可能なガストロノミー#5】

インタビュー

パリの一つ星シェフが語る、「サステナブルになりきれない」業界の本音【持続可能なガストロノミー#5】

2023.05.10

ハレだけでなく“ケ”を楽しむ。蒜山の循環レストラン「ケナル」【FOOD MADE GOOD #17】

インタビュー

ハレだけでなく“ケ”を楽しむ。蒜山の循環レストラン「ケナル」【FOOD MADE GOOD #17】

2023.05.09

「食」で隣人を助ける、ローマのコミュニティ市場をめぐったら

インタビュー

「食」で隣人を助ける、ローマのコミュニティ市場をめぐったら

2023.04.17

チョコなのに、カカオフリー？児童労働・環境破壊なしのやさしいチョコレート

ニュース

チョコなのに、カカオフリー？児童労働・環境破壊なしのやさしいチョコレート

2023.04.14

【3/28開催】イタリアの「命あふれる土」をめぐる旅の視察報告会。現地のリアルな情報をお届けします！

Event Archive

【3/28開催】イタリアの「命あふれる土」をめぐる旅の視察報告会。現地のリアルな情報をお届けします！

2023.03.10

編集部のおすすめ

PICKUP

「誰の居場所でもない」から、誰もが来られる。釜ヶ崎・ココルームが教えてくれた「日常の平和」のはじめかた

インタビュー

「誰の居場所でもない」から、誰もが来られる。釜ヶ崎・ココルームが教えてくれた「日常の平和」のはじめかた

2026.10.20

属人化解消は会社のメリット──では個人にとっては？「私にしかできない仕事」と評価のジレンマを問う

コラム

属人化解消は会社のメリット──では個人にとっては？「私にしかできない仕事」と評価のジレンマを問う

2026.10.23

3人に投票ガイドを送ると、商品100ドル引き。米・中間選挙に向けたパタゴニアの広報戦略を問う

ニュース

3人に投票ガイドを送ると、商品100ドル引き。米・中間選挙に向けたパタゴニアの広報戦略を問う

2026.10.26