Tag Archives: 健康問題

【デンマーク特集#2】「新しい」北欧料理のワークショップから、食がもたらす豊かさを知る

デンマークの食、と言われて何が思い浮かぶだろうか。デンマークには元来、西欧の食文化が混合し

ラオス初、地域コミュニティに恩恵をもたらす人気のサステナブルな酪農場「Laos Buffalo Dairy」とは?

ラオス北部にある古都ルアンパバーンは、町全体がユネスコの世界遺産に登録され、世界中の観光客

学校給食と子供

世界一環境にやさしいイギリスのサッカークラブ、学校給食用のヴィーガン食品会社を設立

イギリスのサッカークラブ Forest Green Rovers(フォレストグリーン・ロー

Moodrise

ストレス社会の救世主となるか。脳科学に基づく「デジタルニュートリション」を提供するアプリ“Moodrise”

今やスマートフォン(以下、スマホ)は、われわれの生活にとって欠かせない。予定管理やSNS、

地元のパン屋

添加物が入っていない「リアルなパン」を買おう。健康、地域、地球にグッドな英国のキャンペーン

今や日本でも朝食はごはんではなくパン派、という人が約半数を占めるという。それだけに、パンに

レシート

米カリフォルニア州でレシートの電子化法案が提出。紙のレシートは、自然にも体にも悪影響だった

買い物をした際にもらうレシート。あなたはもらった後、どうしているだろうか。大抵の人は金額

【タイ特集#2】セックスも汚職も、自ら考え決断する力を。若手社会起業家のゲームアプリへの想い

政治の腐敗、セックス、どちらも”タブー”といわれるトピックだ。そんな“触れてはいけない話題

【タイ特集#1】食事をするとコンドームがもらえる。社会的企業が運営する「キャベジズ&コンドームズレストラン」とは?

タイの首都バンコクで外国人に人気のレストランのひとつが、キャべジズ&コンドームズ

cow

今年の抱負に“ヴィーガン”はいかが?決意の「1月」に着目したヴィーガン支援サイトVeganuary

私たちがヴィーガン(ビーガン)になることはそう容易なことではない。しかし、世界では少しずつ

サッカーチーム

もう一つのW杯。世界でもっとも環境に優しいサッカークラブを国連が表彰

世界中で人気のあるサッカーだが、実は環境に大きな影響を与えるスポーツでもある。ピッチの状態

Unicef

ユニセフ、社会課題に取り組む6つのブロックチェーン事業に10万米ドル投資

ユニセフ(国際連合児童基金)は12月10日、ブロックチェーン技術を活用してグローバルな課題

「豆」が卵になる時代。ヴィーガンでも食べられる代替卵が登場

代替食についてご存知だろうか。代替食とは、魚や肉の代わりに昆虫や植物性の原料を使用するとい

カルフールの闇市

青果版フランス革命?大手スーパーカルフールが開く「規格外野菜のブラックマーケット」

地元の農家が集まる小さな市場に行くと、個性あふれる野菜や果物が並んでいることがある。普段ス

治療中の患者をリラックスさせる、ウィーン生まれの音響映像メガネ

「明日の9時から手術です。」と言われたら、どんな気持ちになるだろう。手術前から手術後までず

ADHDを治療するビデオゲームが登場。自閉症、うつ病の治療にも有効か

ADHDとは不注意、多動性、衝動性の3つを中心的な症状とする発達障害です。あるアメリカの会社が、子どもを対象にビデオゲームを使ったこれらの治療法の開発を進めています。

英政府がピザなどの食品のカロリー規制を検討。子どもの深刻な肥満問題を解決するか?

イギリスでは子どもの肥満問題が深刻だ。同国の政府外公共機関であるNHS Digitalが2