Tag Archives: 規格外野菜

農家さん

規格外野菜の救世主。農家と企業を直接つなぐオンラインプラットフォーム

多くの野菜が栄養価や味は十分であるにもかかわらず、大きさや色、形が規格に適合していないがた

Imperfect produce

廃棄していい野菜なんてない。「いびつ」な野菜を割安でデリバリーする“Imperfect Produce”

世界で生産される食料の約3分の1は、食べられることなく廃棄されている。味や栄養面では問題は

カルフールの闇市

青果版フランス革命?大手スーパーカルフールが開く「規格外野菜のブラックマーケット」

地元の農家が集まる小さな市場に行くと、個性あふれる野菜や果物が並んでいることがある。普段ス