Tag Archives: ベジタリアン
日本発、ハラルもヴィーガンも見分けられる食品表示。誰もが食を楽しめる環境づくりとは
国際観光振興機構の調べによると、2019年の訪日外国人数は3188万2千人。前年比2.2%
肉屋が肉消費削減に挑む。英国初、代替肉を販売する肉屋
ここ数年で欧米を中心に植物由来の原料からつくる代替肉が増えてきた。世界的な調査会社ニールセ
「世界で最もグリーンなレストラン」に選ばれたアメリカの学生食堂に学ぶサステナビリティ
アメリカ・カリフォルニア州には、「世界で最もグリーンなレストラン」の称号を得た学生食堂があ
ターゲットは肉愛好家？米バーガーキングが100%植物性の「インポッシブル」なバーガーを発売
米バーガーキングは今年4月、ミズーリ州セントルイスの店舗で肉を使わない植物原料のハンバーガ
おしゃれもサステナブルも実現する。バリ初のゼロウェイストレストランがオープン
年間550万人を超える観光客が訪れるアジア屈指のリゾート地、バリ。アジアンテイストなこの地
カメラで撮るだけ！NTTドコモが開発、ムスリムやベジタリアンが“食べてもOK”な商品を判別できるアプリ
訪日外国人が2017年には2,869万人を記録し、過去最高となった。今後さらにタイやマレー
フィッシュフリーなツナ？ヴィーガンでも食べられる魚の代替品 、アメリカで登場
海洋のプラスチック汚染問題がにわかに脚光を浴びているが、水産資源の枯渇問題も忘れてはならな