FOOD MADE GOOD | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD - Part 4

【7/28〜イベント開催】2030年の食のあり方をシェフと消費者が共創する「Creative Chefs Box 2030」

Event Archive

【7/28〜イベント開催】2030年の食のあり方をシェフと消費者が共創する「Creative Chefs Box 2030」

2021.07.07

食への感謝と美味しい恵みを未来に残すために。都市と地方を繋ぐ田中佑樹シェフ【FOOD MADE GOOD#8】

インタビュー

食への感謝と美味しい恵みを未来に残すために。都市と地方を繋ぐ田中佑樹シェフ【FOOD MADE GOOD#8】

2021.07.01

里山レストラン「茅乃舎」に聞く、スローフードとサステナビリティの関係性【FOOD MADE GOOD#7】

インタビュー

里山レストラン「茅乃舎」に聞く、スローフードとサステナビリティの関係性【FOOD MADE GOOD#7】

2021.06.17

レストラン「KITCHEN MANE」に、価格とグランドメニューがない理由【FOOD MADE GOOD#6】

インタビュー

レストラン「KITCHEN MANE」に、価格とグランドメニューがない理由【FOOD MADE GOOD#6】

2021.06.09

革新を生み出し、伝統を継承する。FAROのシェフがこだわる「器」のストーリー【FOOD MADE GOOD#5】（後編）

インタビュー

革新を生み出し、伝統を継承する。FAROのシェフがこだわる「器」のストーリー【FOOD MADE GOOD#5】（後編）

2021.05.20

食品ロス問題をスイーツで表現。東京銀座FAROのシェフが語るサステナビリティとは？【FOOD MADE GOOD#5】（前編）

インタビュー

食品ロス問題をスイーツで表現。東京銀座FAROのシェフが語るサステナビリティとは？【FOOD MADE GOOD#5】（前編）

2021.05.17

編集部のおすすめ

PICKUP

「あの日のおばの骨」の温度を想う。言葉が流れていく時代に、長崎の被爆者の証言が教えてくれたこと

コラム

「あの日のおばの骨」の温度を想う。言葉が流れていく時代に、長崎の被爆者の証言が教えてくれたこと

2026.08.09

【特集】私たちの「働く」は、どんな社会を再生産しているのか？サステナ時代の組織の構造を問う

コラム

【特集】私たちの「働く」は、どんな社会を再生産しているのか？サステナ時代の組織の構造を問う

2026.07.22

デンマークは「すごい国」ではない。200年かけて民主主義を育てた教育から、日本が学べること

レポート

デンマークは「すごい国」ではない。200年かけて民主主義を育てた教育から、日本が学べること

2026.08.07