Tag Archives: クラフトビール
「役割」が生きがいに。おじいちゃんがビールのブリュワーを務めるウィーンのケア施設
「Opa and Oma（おじいちゃんとおばあちゃん）」。ウィーンには、そんな銘柄のクラフトビールがあります。作るのは、80歳を超えるシニアホームの入居者たちです。【高齢化社会×欧州事例】
美味しいと評判。下水をアップサイクルしたビール、シンガポールで誕生
シンガポールから、尿や生活排水などの下水をアップサイクルして作られたビールが登場。水資源の不足が課題であるシンガポールは、下水アップサイクル先進国なんです。美味しさも評判のアップサイクルビール、ぜひ一度味わってみて。
飲食店の廃棄米をクラフトビールに。「箔米ビール-白金-」は、食品ロスを減らすミッションだった
飲食店で炊いたものの余ってしまったお米をクラフトビールにアップサイクルするという今までに聞いたことのない発想がどのようにして生まれたのか。「箔米ビール-白金-」を企画販売する株式会社ジパングフードリレーションズの安藤育敏社長にお話を伺った。
クラフトビール大手のBrewDog、空き缶と引き換えに株式をあげるキャンペーンを開始
スコットランド発のブルワリーBrewDogは、ビールの空き缶50個と交換で自社の1株式を付与する「Cans for Equity（缶と引き換えに株）」というキャンペーンを始めました。こうしたサステナブルな取り組みに共感してくれる人が株主となることで短期志向の投資家からのプレッシャーを受けることなく、企業として長期的な視点でサステナブルな事業を行うことができるようになる。
樽のシェアでコストもCO2も削減。クラフトビール業界の救世主「レン樽」
日本発のビール樽シェアリングサービスのレン樽。樽の輸送にかかるコストと環境負荷を減らす新たなサービスが登場。
CO2を集めてビールを造る、イギリス生まれの逆転の発想
イギリス名物といえばパブである。タップから注がれる琥珀色のビールを片手にフィッシュアンドチ
【まとめ】クラフトビールのブルワリーが考えた、ソーシャルグッドなアイデア7選
最近、日本でも女性の間で人気が高まっている「クラフトビール」。大量生産ではなく、地域の小規
アメリカの気候変動否定に抗議するクラフトビール「Make Earth Great Again」が誕生
気候変動の影響を、普段の生活の中で感じることはどれほどあるだろうか。おそらくほとんどの人は
ブルワリーの廃水で魚を養殖。ニューヨークで始まったサステナブルな異業種コラボ
ニューヨークのウェストフィールドにあるクラフトビールブルワリーのFive & 2