Tag Archives: 日本
京都の「しば漬」から考える、文化と歴史を体現した「食べられる」サステナビリティ
日本らしいほっこり朝食と言えば、ご飯・みそ汁・お漬物が思い浮かぶ。その漬物の代表格の一つと
【SB2020Yokohamaレポ #3】3人の編集長が語るサステナビリティ最前線。ジブンゴト化を促す伝え方とは
2020年2月19日、20日の2日間にわたり開催された「サステナブル・ブランド国際会議20
【SB2020Yokohamaレポ#2】課題先進国から防災大国へ。未来の防災・減災のためのアプローチとは？
近年、社会課題に関連した17の目標からなる「持続可能な開発目標（SDGs）」に取り組む企業
【SB2020Yokohamaレポ #1】自然と人間を切り離さない。インナー・サステナビリティが未来を創る
「自然を愛した経験がない人が、どうやってサスティナビリティを語るのか？」「自然と人間の分断をなくすためにはどうしたらいいのか？」横浜で行われた、サステナブル・ブランド国際会議のレポートです。
新型コロナで困る料理人へ。家庭への出張シェフとして、最短翌日から働けるプログラム
出張シェフのマッチングプラットフォームである「シェアダイン」は、新型コロナ感染拡大の影響で活動の場を失いつつある、飲食店の料理人をサポートするプログラムを始めました。その特徴は、出張シェフとしてデビューするまでのプロセスを大幅に簡略化した点。食品衛生に関する知識と、店舗での2年以上の調理経験がある人を対象に、最短翌日から働くことができるようになりました。
休校で余った給食をお取り寄せ。食品ロス＆給食関係者を救う「うまいもんドットコム」の試み
新型コロナウイルス感染症が世界で猛威をふるう中、日本では、4月7日に史上初となる緊急事態宣
輸送のCO2を大幅削減へ。トヨタと日野、水素で動く燃料電池大型トラックを共同開発
トヨタ自動車株式会社（以下、トヨタ）と日野自動車株式会社（以下、日野）が2020年3月、燃
次世代のスタンダードを目指すファッションプロジェクト「S.STANDARD」、「水」に注目したアイテム販売開始
アパレル製品の生産プロセスの中で環境負荷を高める一因となっている、水の大量使用。製品の生産
「見える距離感」で本質的な「エシカル」を目指す。草木染めランジェリーブランドLiv:ra
「花の命を着る。」をテーマにした、日本発草木染めのランジェリーブランド「Liv:ra（リブ
全国のZ世代が総結集。3日間に及ぶ「学生気候危機サミット」レポート
2020年2月21日から23日（金・土・日）の3日間、東京都渋谷区で「学生気候危機サミット
Design Week Kyotoで想いを馳せる、職人との新しいコミュニケーション
普段過ごしている中では一般の人々の目には映りづらい「モノづくり」の現場。かつて職人の町とし
語るより、動くZ世代。海洋ゴミの解決に取り組むNPO「UMINARI」
2016年1月、ダボス会議にて「2050年までに海洋プラスチックの重量が魚の量を超える可能
廃棄物を可視化し、サーキュラーエコノミーを加速させるレコテックのアプリ「GOMiCO」
環境省は平成28年度のデータを基に、2040年にはゴミの埋立地がなくなってしまうことを発表
写真を通してジェンダーギャップを改善。ゲッティイメージズ ジャパンの挑戦
毎年、世界経済フォーラムから発表されるジェンダーギャップ指数（男女格差）。2019年、日本
安全な水とエネルギー確保の鍵は「鉄サビ」？東京理科大の研究
東京理科大学研究チームが、安全でクリーンな水とエネルギーの確保に道を開く新たな研究を発表し
サーキュラーエコノミー×新しい働き方で「人材ロス」ゼロへ。サーキュラーHRローンチレポ
2015年の電通社員の過労自殺や、昨今のコロナウィルスによるリモートワークの推進をはじめ、