食品廃棄物 | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD

循環経済をまちづくりの根幹に。産官学で作る「サーキュラーシティ蒲郡」の現在地

Sponsored

循環経済をまちづくりの根幹に。産官学で作る「サーキュラーシティ蒲郡」の現在地

2025.04.17

【1/28開催】「食品廃棄物に新しい価値をもたらす、アップサイクルの可能性」オンラインイベント〜Circular X〜

Event Archive

【1/28開催】「食品廃棄物に新しい価値をもたらす、アップサイクルの可能性」オンラインイベント〜Circular X〜

2025.01.15

パン作りで、人と自然を繋ぐ。創造性を育むオランダの“実験場的”パン屋「Baking Lab」

インタビュー

パン作りで、人と自然を繋ぐ。創造性を育むオランダの“実験場的”パン屋「Baking Lab」

2024.09.25

廃棄食材を救うオランダの人気レストラン「Instock」が店じまい。事業転換にかけた想いとは

レポート

廃棄食材を救うオランダの人気レストラン「Instock」が店じまい。事業転換にかけた想いとは

2024.08.09

バクテリアが廃棄果物を「食べて」作りだす、メキシコ発の代替レザー

ニュース

バクテリアが廃棄果物を「食べて」作りだす、メキシコ発の代替レザー

2024.07.30

どう食べるかは、どう生きるか。「地中海食」をヒントに持続可能な食文化への道をひらくFuture Food Institute

インタビュー

どう食べるかは、どう生きるか。「地中海食」をヒントに持続可能な食文化への道をひらくFuture Food Institute

2024.07.30

編集部のおすすめ

PICKUP

「今」は“何者かになるため”の投資時間なのか。コンサマトリーな瞬間を求めて

コラム

「今」は“何者かになるため”の投資時間なのか。コンサマトリーな瞬間を求めて

2026.05.22

【お知らせ】ハーチとフューチャーセッションズが合併、アーティクル株式会社（Artiql Inc.）として始動

ニュース

【お知らせ】ハーチとフューチャーセッションズが合併、アーティクル株式会社（Artiql Inc.）として始動

2026.07.02

AIの運転が起こした事故は、誰の責任か？路上で消えゆく「0.5秒のアイコンタクト」が問いかけるもの

コラム

AIの運転が起こした事故は、誰の責任か？路上で消えゆく「0.5秒のアイコンタクト」が問いかけるもの

2026.06.24