Tag Archives: ヨーロッパ
オレンジとレモンの廃棄皮からつくるノンアルコールビール「0.00% Wit」登場
使えなくなったモノを再利用するアイデアは世界にあふれている。たとえば、これからの季節はオレ
タンポン3本分の吸収力。ドイツ初のサステナブルな生理用ショーツ「ooshi」で快適に過ごそう
女性なら毎月経験し、多くの人にとって“不快”なものが、月経だ。決して快適ではないし、いつも
パリの中心でパーマカルチャ―を学ぶ？ノートルダム大聖堂の「未来志向」な再建アイデア
4月15日、フランス、パリの観光名所であるノートルダム大聖堂で大規模な火災が発生した。尖塔
断熱材には、毎年大量に廃棄される意外な“アレ”が使える？英仏共同の研究プロジェクト
夏は涼しく、冬はあたたかい。そんな快適でエネルギー効率のいい家には、断熱材が欠かせない。断
職場でのハラスメント撲滅へ。ブロックチェーンを利用して人事部に“告発”できるプラットフォーム
2017年、世界を席巻したソーシャルメディア・ムーブメントが、#MeToo運動だ。ニューヨ
デンマーク発の「未来を自ら創造する」デザイン思考。ありたい未来に向けた課題解決を
「数百年前と比べて、変化はすごいスピードで起きているから、この先の未来がどうなるかなんて誰
【デンマーク特集#9】そろそろ、良い空気吸おうぜ。空気をデザインするマキタさんが考える、地球とジブンの幸せ設計とは
「健康のためといって、人は食べ物や飲み物の成分を気にかける。それなのに、同じように体内に取
寿司用の余剰米をリサイクルしたビール「Gohan Biiru」デンマークの日本食レストランで登場
日本食は、世界でも人気のある食の一つである。特に“スシレストラン”は、海外を旅していれば見
【デンマーク特集#8】コペンハーゲンで見つけたサステナブルなお店5選
先日「ヨーロッパの「みどりの首都」コペンハーゲンに学ぶ、サステナブルな都市の未来」の記事で
【デンマーク特集#7】ゼロウェイストを目指して。100％オーガニックの量り売り専門店「LØS market」
ヨーロッパやデンマークと聞くと、環境に配慮したサステナブルなライフスタイルをイメージする方
【デンマーク特集#6】一番良いのは、買わないこと。サステナブルショップEco Egoが考える「もう一歩先の」消費
環境問題への意識が高まるコペンハーゲンでは、人々の間でサステナブル消費が浸透してきている。
【デンマーク特集#5】ヨーロッパの「みどりの首都」コペンハーゲンに学ぶ、サステナブルな都市の未来
国連によると、2050年には世界人口の68％が都市で生活すると予測されている。1950年に
黒色のプラスチック、身の回りにない？フィンランド企業がリサイクルのしづらさを解決
近年プラスチックによる環境問題の発生を受けて、世界中で生産・使用・廃棄に関する議論が行われ
【デンマーク特集#4】「食」で世界をよりよい場所に。世界最高のレストラン「noma」創業者、クラウス・マイヤーの物語
デンマークの首都コペンハーゲンで2003年に開店し、2010年以降4度にわたってレストラン
【デンマーク特集#3】「気づいたら、分かってた」が理想。ニールセン北村さんに聞く、デンマーク流・民主主義の学び方
異なる意見を持つ人々どうしで、じっくりと対話しながら答えを探す―そんな「民主主義的な問題解
【デンマーク特集#2】「新しい」北欧料理のワークショップから、食がもたらす豊かさを知る
デンマークの食、と言われて何が思い浮かぶだろうか。デンマークには元来、西欧の食文化が混合し