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今年の抱負に“ビーガン”はいかが?決意の「1月」に着目したビーガン支援サイトVeganuary

私たちがビーガンになることはそう容易なことではない。しかし、世界では少しずつビーガンになる

食品廃棄量を50%削減。飲食店向けフードロスのモニタリングシステム

今、フードロスは世界的な問題として取り上げられているが、問題解決までの道のりはほど遠い。農

おしゃれもエコも、足元から。コーヒーから作られた100%ビーガンな靴

ビーガンやサステナブルな靴が次々と登場している。「使用済みのエアーバックとパイナップルから

「豆」が卵になる時代。ビーガンでも食べられる代替卵が登場

代替食についてご存知だろうか。代替食とは、魚や肉の代わりに昆虫や植物性の原料を使用するとい

ムスリム

カメラで撮るだけ!NTTドコモが開発、ムスリムやベジタリアンが“食べてもOK”な商品を判別できるアプリ

訪日外国人が2017年には2,869万人を記録し、過去最高となった。今後さらにタイやマレー

フィッシュフリーなツナ?ビーガンでも食べられる魚の代替品 、アメリカで登場

海洋のプラスチック汚染問題がにわかに脚光を浴びているが、水産資源の枯渇問題も忘れてはならな

ドバイの新築建物の4分の1が3Dプリントへ。雇用の場での人手不足解消目指す

日本ではいま、少子化などにより雇用の場での人手不足が起きているが、世界でも人手不足や高齢化