食 | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD - Part 4

【全6回体験シリーズ】あなたの「おいしい」が続く値段って？～作り手との対話から、食の“価値”を問い直す旅～

Event Archive

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2025.09.10

規格外の“未利用”食材が人々を“魅了”する。生産と消費をつなぐ、食のプラットフォーム・株式会社ミナト【京都CE特集】

インタビュー

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2025.09.03

【8/26開催】その卵、どう選ぶ？ “正解のない問い”と向き合う、大人の社会科見学〜アニマルウェルフェアと食の生産〜

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2025.08.13

「料理人は自然を翻訳する」MAZ東京のシェフが語る、食と哲学の交差点【持続可能なガストロノミー#14】

インタビュー

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2025.08.06

カナダの病院が先住民の伝統食を採用。「ふるさとの味」で孤独を癒す、新しいケアのかたち

ニュース

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2025.07.15

アニマルウェルフェアへの対話を始める場に。飼育現場を見せる“開かれた”鶏舎「Unshelled」

インタビュー

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2025.06.27

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2026.07.22

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2026.07.30